Sumber nutrisi
Apapun varietasnya, tomat ternyata kaya vitamin A ,C, mineral dan zat fitonutrien. Berdasarkan Daftar Komposisi Bahan Makanan yang dikeluarkan Departemen Kesehatan RI tahun 2000, kandungan zat gizi pada buah tomat (dalam 100 gram) adalah sebagai berikut :- Kalori : 20 kkal
- Protein : 1,0 gram
- Lemak : 0,3 gram
- Karbohidrat : 4,2 gram
- Kalsium : 5 milligram
- Vitamin A : 1.500 SI (Satuan Indonesia)
- Vitamin C : 40 milligram
Tidak ada komentar:
Posting Komentar