pempek

Informasi
Asal	Indonesia
Daerah	Sumatera Selatan
Penyajian dan bahan
Bahan	Daging ikan, sagu, telur ayam, air matang, garam
Variasi	Pempek kapal selam, pempek telur besar, pempek kapal selam kecil, pempek telur kecil, pempek keriting, pempek kulit, pempek tahu, pempek pistel, pempek udang, pempek belah, pempek panggang, pempek lenggang, dsb